包装再小也该标清生产日期2025-01-24[全文]

“外面的大包装盒早就扔了，这袋小零食过期了吗？”近日，有媒体关注到，市面上一些小包装食品上没有标注生产日期或保质期等信息，仅注明了“单片/单个非最小销售单元”。究竟过没过期、能不能吃，令人颇为…

从中餐出海谈和羹之美2025-01-23[全文]

近年来，越来越多的中餐“网络出海”，进而实体店在海外“火爆出圈”。 “网络出海”即中国美食相关内容在海外社交平台走红。持续优化的免签政策和便利化措施，让“中国游”成为全球热词，也带火了中餐。一…

地方美食添味增香年夜饭2025-01-23[全文]

年夜饭作为春节的重头戏，承载着人们对美好生活的向往和阖家团圆的期许。临近春节，无论是线下预订饭店还是线上购买食材，年夜饭相关消费持续升温，带动餐饮消费市场发展。 从线下消费看，年夜饭预订十分火…

保证食品安全，“独立小包装”也宜标注生产日期2025-01-22[全文]

春节将至，有市民在采购年货时留意到，市面上那些内含独立小包装的食品，不少独立包装上没有标注生产日期或保质期等信息，其中有的会注明“单片/单个非最小销售单元”。这让有的消费者犯了难：“以为瓶盖上…

中国咖啡出口涨近120% “走俏全球”背后的变与不变2025-01-22[全文]

“海拔1600多米，今年开始量产的萨奇姆风味很好。”金涛在云南省普洱市孟连县种植了6000多亩咖啡，时下正值云南咖啡产季，他早早就在社交平台上预告了自家新品种的丰收喜讯，望着枝头红彤彤的鲜果，…

多措并举，让更多全谷物走上餐桌2025-01-21[全文]

近日，国家发展改革委、国家粮食和物资储备局等七部门联合印发《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》（以下简称《行动计划》），提出到2035年，人民群众对全谷物认知水平明显提高，全谷物在居…

一份指南，透视餐饮之变2025-01-21[全文]

　　一家江西风味餐厅，将传统地域性食材和精湛厨艺融合，吸引许多寻味而来的外地食客；一家上海西餐厅，用中国传统技法“爆改”西班牙菜，年均客流持续增长……如今，品质餐饮消费受到不少年轻消费者青睐。…

让更多全麦面、糙米饭端上餐桌，还需打通哪些堵点？2025-01-20[全文]

阅读提示 全谷物对人体有着诸多益处，但当前占我国谷物消费的比例还不足1%。而部分发达国家全谷物消费占比达20%～35%。下一步，国家粮食和物资储备局将会同有关部门实施4个重点行动，大力提升我国…

“车厘子自由”是如何实现的2025-01-17[全文]

“今年能实现车厘子自由了！”正在采买年货的人们发现，昔日的“顶流水果”如今的价格愈发亲民。据专家预测，今年车厘子价格将在一月底跌至最低。人们在大饱口福的同时，也在追问：车厘子为何大幅降价？ 打…

中国碗要装更多优质粮2025-01-16[全文]

民以食为天。春节临近，粮食够不够吃，是否营养健康，质量好不好，都是消费者十分关心的问题。当前，粮食消费需求已从“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养健康”升级。保障粮食安全，应顺应消费需求，不仅要注…

我国葡萄酒从品质时代迈向品牌时代2025-01-15[全文]

2024年，中国葡萄酒产业发展和市场活力得以持续保持，国内消费者对葡萄酒的接受程度越来越高，产区化发展趋势明显，葡萄酒产区的品牌效益进一步放大。我国葡萄酒产业正加速从品质时代迈向品牌时代。我国…

维护预制菜声誉，用规范带来市场2025-01-14[全文]

近日，国家市场监督管理总局披露了数位代表委员提出的针对预制菜行业发展要建立统一标准体系建议的答复。市场监管总局称，目前正在完善预制菜标准体系，国家卫生健康委员会已将《食品安全国家标准 预制菜》…

优化供给满足多元化食物需求2025-01-14[全文]

中央农村工作会议强调，构建多元化食物供给体系，扶持畜牧业稳定发展，健全粮食和食物节约长效机制。如今，百姓对食物的需求日益多样化，从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”“吃得放心”转变。多措并举构…

“食”刻守好校园每一餐2025-01-10[全文]

学校中有课堂和食堂，课堂能够让孩子获得科学文化知识，食堂能够让孩子获得身体必需的营养和能量，二者都直接关乎孩子健康成长，可谓同等重要。 近日，据媒体报道，河北省校园食品安全和膳食经费管理工作现…

农产品消费热度持续提升2025-01-10[全文]

从田间到餐桌，从地标产品到全球尖货，消费者对农产品的关注度不断攀升，消费热情也得到持续释放。农产品消费热度的持续提升，既反映出人们对食品安全和饮食健康的重视程度，也体现了各类农产品质量持续提升…

食品价格拖累12月CPI同比涨幅回落，PPI同比降幅收窄2025-01-09[全文]

国家统计局1月9日发布2024年12月份全国CPI（居民消费价格指数）和PPI（工业生产者出厂价格指数）数据。食品价格下降拖累12月CPI同比涨幅回落，增量政策提振了居民消费信心，核心CPI继…

聚焦中国高质量发展：中原粮仓食品逐鹿海外2025-01-07[全文]

中新社郑州1月7日电 题：中原粮仓食品逐鹿海外 中新社记者 李贵刚 有“中原粮仓”之誉的河南，食品企业正逐鹿海外市场。 中新社记者近日跟随“高质量发展调研行”主题采访团前往河南郑州等地，探访河…

对进口牛肉启动调查有多重考量2025-01-07[全文]

保障措施的目的是缓解相关国内产业的暂时困难，帮助产业在实施期内适时调整。对进口牛肉进行保障措施立案调查很有必要，要用好WTO规则赋予我国的权利。 日前，商务部发布了对进口牛肉进行保障措施立案调…

“你点我检”，社会共治维护食品安全的有益探索2025-01-07[全文]

1月2日，全国食品安全“你点我检 服务惠民生”民意征集系统正式上线。群众可通过该系统24小时随时点选自己关心和希望政府部门抽检的食品，市场监管部门能够实时查看消费者的点选情况，及时掌握老百姓的…

过期食品明着卖属于知法犯法2025-01-06[全文]

“郑重声明，请仔细阅读后购买，本品为×品牌火腿肠，因到期只能用于宠物饲养，品相好不变质，售出后不调不换。”据《法治日报》报道，在临期食品凭借“量大管饱还便宜”的特点刮起一阵流行风后，一些过期食…